徽州貢菊
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“徽州貢菊”是從菊花群體中選育出的優(yōu)良品種,原產(chǎn)于歙縣金竹嶺一帶,既有觀賞價值,又有藥用功能。據(jù)民間傳說,“徽州貢菊”原是宋朝徽商從浙江德清縣作為觀賞藝菊引進的。在一大旱之年,有許多人得了紅眼頭痛病,有人采用鮮菊花泡水將火,十分靈驗。以后人們經(jīng)常用鮮花或菊花干泡水泡茶,醫(yī)治目赤羞明、膽虛心燥等病。從此,這一帶農(nóng)家門前屋后廣種菊花,為了久藏又特意烘制成干菊花,金竹嶺由此聞名遠近。清光緒年間,北京紫禁城里也流傳紅眼病,皇上下旨,遍訪名醫(yī)良藥,徽州知府獻上徽州菊花干,京人泡服后眼疾即愈。于是徽菊名氣大振,尊稱“貢菊”。貢菊歷來被當作一味重要的中藥材,并出口東南亞。“徽州貢菊”制作十分講究,鮮菊采下后,先用竹簟陰置晾干,然后用炭火悉心烘烤,成品后的貢菊以朵大色白者為佳!盎罩葚暰铡本哂惺栾L散熱、養(yǎng)肝明目、清涼解毒的功能,可治傷風感冒、疔瘡腫毒、血壓偏高及動脈硬化等癥。用它調配其它藥物可以制成桑菊感冒片等成藥和菊花晶等飲料!盎罩葚暰铡笨梢耘莶、泡酒,常飲菊花茶或菊花酒,能“清凈五臟,排毒健身”,起到延壽美容的作用。飲用過的菊花曬干充作枕芯,使人清涼降火,明目醒腦。中央電視臺連續(xù)對歙縣貢菊進行了系列報道,全國、乃至東南亞國家、港澳臺地區(qū)前來購買徽州貢菊的客人絡繹不絕。
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