中招網(wǎng)訊:珍珠泉鄉(xiāng)的鴨子肉質(zhì)味甘微咸,性偏涼,入脾、胃、肺及腎經(jīng),有清熱解毒、滋陰降火、止血痢和滋補之功效,特別是對麻疹患者、熱癥的治療有明顯療效。鴨血、鴨肝、鴨膽和鴨蛋清也具藥用價值。用當?shù)靥烊坏V泉水烹制出的泉水香鴨更是肉嫩美味、營養(yǎng)豐富。
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