蘭州的西瓜,更是品種繁多,種植歷史至少在300年以上,蘭州西瓜分為“上河瓜”和“旱砂瓜”兩類。 “上河瓜”主要分布在西固區(qū)沿黃河一帶, “旱砂瓜”主要分布在黃河以北的旱砂田里。 蘭州西瓜品種多,演變快,目前共有30多個(gè)品種。種植范圍最廣的是P2西瓜,具有產(chǎn)量高、抗逆力強(qiáng)、生產(chǎn)旺盛、質(zhì)好、個(gè)大、味甜、汁多、肉細(xì)、籽少、瓤沙、爽口等特點(diǎn),平均含糖量在10~11%,早熟,生育期短,7月上旬就能上市。白花皮西瓜,產(chǎn)量高,成熟期短,瓜皮薄,含糖量高,籽少,是蘭州市目前發(fā)展較快,上市早,經(jīng)濟(jì)效益好的瓜種。中熟瓜中育1號(hào),瓜皮呈綠色,果實(shí)呈圓形,平均重4~5公斤,皮薄而脆,瓜瓤鮮紅,肉質(zhì)細(xì),纖維少,多汁,味甜,含糖量一般占10%以上。晚熟品種以74—5—1為代表,以個(gè)頭大,糖分高贏得消費(fèi)者好評(píng),其特點(diǎn)是耐貯存,是蘭州西瓜品種中最耐貯存、最適宜運(yùn)銷的一個(gè)品種。