觀瀾狗肉店四季生易火暴,多為客家人經(jīng)營(yíng)。觀瀾狗肉有熱菜和冷盤之分。熱菜以狗肉為主料,輔以近20種佐料烹調(diào)而成,主要有生狗肉、原煲狗肉、清蒸狗肉、紅燒狗肉、爆炒狗肉,狗肉九子,狗肉羹等;冷盤主要有狗雜、白切狗肉等。
蘇公網(wǎng)安備 32090202000961號(hào)