別名丹葉、散血子,是夏季清涼飲料中的佳品。紫背天葵屬秋海棠科,是一種矮小的草本植物,長在陰暗濕潤的山崖上,葉面有毛,呈深綠色,葉背紫色。紫背天葵能清熱解毒,潤燥止咳。用開水沖泡,其色紫紅,味微酸,清香可口,若加入少許白糖,其味更佳,能消暑除熱,又有解酒之效。鼎湖山紫背天葵產(chǎn)于云溪-老鼎景區(qū),多附著在老龍?zhí)端闹艿难卤谏,產(chǎn)量極少。
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