東寮芋屬檳榔芋,盛產(chǎn)于揭東縣玉湖鎮(zhèn)東寮村。
東寮芋個大,產(chǎn)量高,肉質(zhì)松,味香濃。可烹制芋泥,翻炒芋和紅燒芋等。每年中秋前后上市,運銷香港、東南亞等地。許多僑胞回鄉(xiāng)專程尋找東寮芋頭,食后稱其確屬芋中極品。
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