老王媽用傳統(tǒng)的手法將選用上等優(yōu)質(zhì)干辣椒除塵后，經(jīng)過日光的曝曬及烘干消毒等多種工序，用適宜的柴火溫炮烘干，手搓成粉
    斷橋“老王媽”煳辣椒具有民族的獨(dú)特風(fēng)味，香辣可口，健胃消食，營養(yǎng)豐富，多用于餐桌的各種蘸水，各種涼拌菜及鹵菜的調(diào)味品。其功效：驅(qū)寒、開胃、養(yǎng)脾、提神、促進(jìn)人體血液循環(huán)、可治寒滯腹痛嘔吐瀉痢，多食可減肥。煳辣椒產(chǎn)品的粗細(xì)可根據(jù)用戶需要加工�；鹋陟卫苯飞珴甚r艷，香味濃郁，辣味適中，深受廣大消費(fèi)者的青睞，是饋贈(zèng)親朋好友的最佳綠色食品。

　　老王媽煳辣椒不添加任何色素，純天然的綠色食品。“老王媽”煳辣椒色、香、味俱全，它內(nèi)含營養(yǎng)價(jià)值很高，含有維生素B、C、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鐵、磷、鈣以及糖等成份，每公斤辣椒中含維生素C1050毫克，比茄子多35倍，比西紅柿多9倍，比大白菜多3倍，比白蘿卜多2倍。經(jīng)常食用，可以促進(jìn)唾液分泌和淀粉的活性酶，并具有殺菌的作用。是人體生長所需的必須品。