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錦屏山茶油
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    “珍奇牌”優(yōu)質(zhì)茶油系用山茶樹所產(chǎn)茶果榨出,并經(jīng)提純精制而成,屬純天然高級(jí)烹調(diào)保健食用油,是真正的純天然食品。具有清香、光亮、醇凈、爽口等特點(diǎn),易為人體消化吸收,具有防止膽固醇增加、降低血壓、養(yǎng)顏秀發(fā)、清耳明目等作用,素有“油有之首”之稱,是生活保健、饋贈(zèng)親友之佳品。

  黔東南州侗族苗族自治州錦屏林區(qū)盛產(chǎn)山茶樹,是我省主要油茶產(chǎn)區(qū),有豐富的優(yōu)質(zhì)油茶資源,多年來(lái)一直遠(yuǎn)銷省內(nèi)外。我公司利用本地資源優(yōu)勢(shì),開發(fā)加工出精品山茶油產(chǎn)品,該產(chǎn)品具有很高的食用和藥用價(jià)值。

  “珍奇牌”優(yōu)質(zhì)茶油系用山茶樹所產(chǎn)茶果榨出,并經(jīng)提純精制而成,屬純天然高級(jí)烹調(diào)保健食用油,是真正的純天然食品。具有清香、光亮、醇凈、爽口等特點(diǎn),易為人體消化吸收,具有防止膽固醇增加、降低血壓、養(yǎng)顏秀發(fā)、清耳明目等作用,素有“油有之首”之稱,是生活保健、饋贈(zèng)親友之佳品。2000年4月經(jīng)中國(guó)農(nóng)業(yè)部油料檢測(cè)中心檢測(cè),油的各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)均達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),品質(zhì)品位高,是所有植物油之王。長(zhǎng)期食用,滋補(bǔ)保健、延年益壽。

  山茶油的作用

  茶油是我國(guó)特有的木本油脂,其脂肪酸組成與世界上公認(rèn)的最好的植物油脂橄欖油相似,有“東方橄欖油”之美稱,茶油中含有多種功能性成分,長(zhǎng)期食用,具有明顯的預(yù)防心血管硬化、降血壓、降血脂等功效,和防癌抗癌的特殊功效。

  1、改善血液循環(huán):

  美國(guó)心臟協(xié)會(huì)在對(duì)現(xiàn)代飲食的研究中發(fā)現(xiàn):中國(guó)南部尤其是廣西巴馬、江西婺源、浙西山區(qū)居民心血管疾病死亡率最低,在歷史上都是長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)。芬蘭和美國(guó)最高。唯一顯著差別是其居民攝取的脂肪類別不同。以山茶油為主要脂肪來(lái)源,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明:山茶油能防止動(dòng)脈硬化以及動(dòng)脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。

  2、促進(jìn)消化系統(tǒng)功能:

  山茶油能提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能,預(yù)防膽結(jié)石,并對(duì)胃炎和胃十二指腸潰瘍有療效。此外山茶油還有一定的通便作用。大量研究已證實(shí):山茶油為特征的飲食是能降低膽固醇水平的健康飲食。

  3、增強(qiáng)內(nèi)分泌系統(tǒng)功能:

  山茶油能提高生物體的新陳代謝功能。最新研究結(jié)果表明,健康人食用山茶油后,體內(nèi)的葡萄糖含量可降低12%。所以目前山茶油已成為預(yù)防和控制糖尿病的最好食油。
 
  4、強(qiáng)化骨髂系統(tǒng)功能:
  山茶油能促進(jìn)骨骼生長(zhǎng),促進(jìn)礦劑的生成和鈣的吸收。所以在骨骼生長(zhǎng)期以及在防止骨質(zhì)疏松方面它也起重要作用。

  5、預(yù)防癌癥:

  由于山茶油中的脂肪酸有抗氧化物作用,并含有微量元素,因此它能防止某些癌變(乳腺癌、前列腺癌、結(jié)腸癌、子宮癌)。

  6、防輻射作用:

  山茶油在被發(fā)現(xiàn)有增強(qiáng)防輻射的功能后,就被用來(lái)制作宇航員的食品。
  優(yōu)秀的嬰兒食品
  根據(jù)其成分和可消化性,山茶油是最近似于人奶的自然脂肪。

  7、抗衰老:

  實(shí)驗(yàn)表明,山茶油含有的抗氧化劑維E,能防止腦衰老,并能延年益壽。

  8、保護(hù)皮膚:

  山茶油含有維生素E和抗氧化成分,因此它能保護(hù)皮膚,尤其能防止皮膚損傷和衰老,使皮膚具有光澤。山茶油是最典型的單一不飽和油脂。它是一種保持山茶口味、香氣、維生素和性質(zhì)的天然汁液。是唯一從木本植物果中榨取后能直接食用的植物油。山茶油主要成分為油酸,其含量高達(dá) 75%左右,此外還含有豐富的維生素E、胡蘿卜素和其它抗氧化劑。每克山茶油含9卡路里熱量。

  無(wú)數(shù)研究表明,單一不飽和油脂(山茶油)對(duì)人體健康最有益,因此人們應(yīng)多食用這種脂肪,少食用其它如飽和油脂(動(dòng)物脂肪、椰子油和棕櫚油)和多聚不飽和油脂 (種子油)等脂肪。
 

  新的研究表明,不同種類的脂肪酸對(duì)健康有著全然不同的作用,有些能導(dǎo)致癌癥的發(fā)生,有些能防止癌癥的發(fā)生;有些會(huì)增加心臟病的復(fù)發(fā)率,有些則能降低,因此某種脂肪對(duì)身體影響,往往取決于它獨(dú)特的脂肪酸成份。飽和脂肪酸,被認(rèn)為是壞脂肪(通常指動(dòng)物脂肪)。地中?死赜須W米伽膳食證明:在野茶油、橄欖油中的單不飽和脂肪酸,能有效保護(hù)心血管系統(tǒng),還會(huì)降低胰島素、拮抗性糖尿病三類因代謝而引起的疾病的出現(xiàn)率。

  在民間,人們?cè)趥鹘y(tǒng)的飲食習(xí)慣中十分注重茶油對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)保護(hù)作用,長(zhǎng)期以來(lái),總結(jié)出:

  孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳,而且對(duì)胎兒的正常發(fā)育十分有益。

  嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化,對(duì)促進(jìn)骨骼等身體發(fā)育很有幫助。

  老年人食用茶油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、抑制衰老、長(zhǎng)壽健康。

  有關(guān)專家通過對(duì)我國(guó)65個(gè)縣區(qū)人群流病學(xué)調(diào)查結(jié)果表明:人體消化吸收的油酸含量越高,冠心病及高血壓發(fā)病率及死亡率越低。長(zhǎng)期食用茶油地區(qū)的居民,冠心病及癌癥患者極少。

  食用方法:

  煎、炒、烹、炸、涼拌、色拉野生原料,未經(jīng)農(nóng)藥化肥污染低溫壓榨、未經(jīng)溶劑處理、未使用任何添加劑,不含黃曲霉素、膽固醇、油性穩(wěn)定、油煙少,富含單不飲和脂肪酸。
  茶樹是寶,經(jīng)加工后,不僅可作烹調(diào)油,還有很多好處,《農(nóng)息居飲食譜》中記載茶油可潤(rùn)燥、清熱和利頭目;《農(nóng)政全書》 中有茶油可療痔瘡、退濕熱的記錄;《綱目拾遺》說(shuō),茶油可潤(rùn)腸、清胃和解毒殺菌。

  在中國(guó)民間產(chǎn)茶油的地方,產(chǎn)婦坐月子時(shí),還會(huì)喝用茶油煮的鯽魚湯。另外,茶油對(duì)頭發(fā)也可以起到很好的養(yǎng)護(hù)作用。

  《隨之居飲食譜》這樣說(shuō)茶油,“茶油烹調(diào)肴饌,日用皆宜,蒸熟食之,澤發(fā)生光,諸油惟此最為輕清,故諸病不忌!憋@然,我們的老祖宗早把茶油視為延年益壽和養(yǎng)顏美容的佳品,F(xiàn)在,很多高級(jí)化妝品也強(qiáng)調(diào)有茶油成分,以表示化妝品的天然性和獨(dú)特功效。

  不少人受到掉發(fā)、分叉、頭發(fā)干燥、白頭發(fā)或頭皮屑困擾,不妨試試天然制品茶油--涂用茶油、用茶油護(hù)發(fā)。洗頭時(shí),可在溫水里加一點(diǎn)茶油。另外,也可以用茶油徹底按摩頭部,使頭發(fā)和頭皮吸收養(yǎng)分,促進(jìn)頭皮血液循環(huán)和新陳代謝,達(dá)到防止脫發(fā)的效果。市場(chǎng)上有售的利多山茶油,就對(duì)護(hù)發(fā)、防脫發(fā)有一定功效。

  茶油的分子結(jié)構(gòu)很細(xì),甚至比橄欖油還要細(xì),這和我們?nèi)粘5氖秤糜筒煌,所以,使用時(shí)不用擔(dān)心副作用、有油膩。

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