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河北石家莊松花蛋
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    南村鎮(zhèn)招商網(wǎng)訊:松花蛋又叫“河北石家莊皮蛋”。主要產(chǎn)在河北石家莊省境內(nèi)的白洋淀一帶。白洋淀松花蛋已有100多年的生產(chǎn)歷史。在清朝時(shí)期當(dāng)?shù)鼐烷_設(shè)了很多作坊,加工松花蛋,暢銷于北京,天津,保定等地。白洋淀有遼闊的水域,當(dāng)?shù)鼐用窭秘S富的水資源優(yōu)勢(shì),歷代養(yǎng)鴨,這里的淀鴨群游,生活于淺淀內(nèi),以覓食魚、蝦、水蟲、螺、蚌和水藻等新鮮食物,鴨蛋產(chǎn)量多、個(gè)頭大。白洋淀松花蛋,就是以本地產(chǎn)的鱒鴨蛋采用先進(jìn)的工藝和科學(xué)配方加工而成。若剝?nèi)サ皻,清晰可見蛋體晶瑩,呈茶褐色半透明,形似琥珀,富有彈性,表面有松枝花紋;切開蛋體,蛋黃為深綠色或五彩色,軟而不流,濃而不滴,清香撲鼻,味美適口,食而不膩,易于消化,最適佐酒,也是宴席中的美味佳品。白洋淀優(yōu)質(zhì)松花蛋,銷往日本,新加坡,菲律賓,孟加拉,泰國(guó),馬來(lái)西亞等國(guó)家和香港,澳門地區(qū)。

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