近年來，商丘市深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，以豐富的資源優(yōu)勢(shì)為依托，以轉(zhuǎn)變發(fā)展方式、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)為主線，大力發(fā)展面粉食品工業(yè)。我市面粉食品工業(yè)已呈現(xiàn)出廣闊的前景，目前應(yīng)該倍加珍惜發(fā)展成果，其關(guān)鍵要認(rèn)真總結(jié)，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，揚(yáng)長(zhǎng)避短，進(jìn)一步強(qiáng)力推進(jìn)面粉食品產(chǎn)業(yè)更好地邁入面制品深加工、食品工業(yè)規(guī)�；�、集約化和品牌化的跨越發(fā)展之路。

一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)的孕育、發(fā)展和壯大，離不開龍頭企業(yè)的催生和帶動(dòng)。我市把培育壯大面粉企業(yè)作為育強(qiáng)面粉食品產(chǎn)業(yè)的核心。通過改組、合并、入股，全市面粉企業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，實(shí)力增強(qiáng)，構(gòu)成了集糧食加工、面粉加工、肉類加工、白酒釀造等為一體的規(guī)模型產(chǎn)業(yè)體系。

品牌是一個(gè)地區(qū)和城市的名片，是一個(gè)地區(qū)經(jīng)濟(jì)實(shí)力的重要標(biāo)志。我市集中力量培育、扶持、保護(hù)和發(fā)展一批掌握高新技術(shù)、擁有知識(shí)產(chǎn)權(quán)、產(chǎn)品質(zhì)量高、市場(chǎng)占有率高的品牌產(chǎn)品和名優(yōu)企業(yè)，帶動(dòng)企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力、質(zhì)量水平和管理水平不斷提高，促進(jìn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級(jí)，加快食品工業(yè)的品牌化進(jìn)程。

要想加快食品工業(yè)發(fā)展，必須不斷完善優(yōu)惠政策，對(duì)重點(diǎn)企業(yè)實(shí)行掛牌保護(hù)，在用地、資金、技術(shù)、項(xiàng)目等方面為企業(yè)大開綠燈。要建立完善“政府主導(dǎo)、政策扶植、多方支持、市場(chǎng)運(yùn)作”的運(yùn)行機(jī)制，進(jìn)一步加大發(fā)展力度，力爭(zhēng)把面粉食品工業(yè)做得更大更強(qiáng)，使商丘成為在全國(guó)有較強(qiáng)輻射性、較大影響的規(guī)�；�、規(guī)范化、集約化、品牌化的面粉食品工業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)基地。

雖然我市面粉食品產(chǎn)業(yè)取得了長(zhǎng)足發(fā)展，但從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)上看，依然充滿危機(jī)和壓力。要站穩(wěn)腳跟、經(jīng)住風(fēng)浪，只有更加強(qiáng)力推進(jìn)，才能真正把面粉食品產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。

“十二五”期間，食品產(chǎn)業(yè)要按照基地化、規(guī)�；�、品牌化、國(guó)際化的發(fā)展原則，充分發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，著力轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，抓好優(yōu)質(zhì)安全、精深加工、市場(chǎng)營(yíng)銷、集約發(fā)展、品牌效應(yīng)等五大環(huán)節(jié)，促進(jìn)食品工業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)。

要充分發(fā)揮中國(guó)面粉質(zhì)量檢測(cè)中心的重要作用。積極開展“統(tǒng)一標(biāo)識(shí)”活動(dòng)。凡達(dá)不到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，一律不得使用“統(tǒng)一標(biāo)識(shí)”，一律不準(zhǔn)進(jìn)入市場(chǎng)銷售。

要積極實(shí)施科技興企戰(zhàn)略。增強(qiáng)科技投入，鼓勵(lì)、支持面粉企業(yè)與科研機(jī)構(gòu)、大專院校合作，引進(jìn)科技人才，研發(fā)新工藝、新產(chǎn)品，全面提高科技含量。

要著力搞好深加工。面粉企業(yè)要在深加工上下工夫，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，力爭(zhēng)盡快建成幾個(gè)有一定規(guī)模的深加工企業(yè)，努力由“面粉城”向“食品城”轉(zhuǎn)變。

要切實(shí)加強(qiáng)品牌建設(shè)。積極鼓勵(lì)、支持面粉企業(yè)不斷地提高產(chǎn)品質(zhì)量，力爭(zhēng)更多的企業(yè)獲得“全國(guó)免檢產(chǎn)品”、“河南省免檢產(chǎn)品”和“知名品牌”以及“中國(guó)馳名商標(biāo)”等稱號(hào)。同時(shí)，要堅(jiān)持辦好“國(guó)字號(hào)”大型節(jié)會(huì)，吸引全國(guó)客商匯聚商丘，不斷地?cái)U(kuò)大商丘食品的影響力和知名度。

同時(shí)，要秉承以質(zhì)取勝的方針，全員、全過程、全方位推進(jìn)質(zhì)量提升，確保質(zhì)量安全，加快質(zhì)量振興，質(zhì)量也必將成為商丘跨越發(fā)展的發(fā)動(dòng)機(jī)和加速器！ （作者單位：永城市侯嶺鄉(xiāng)政府）