華山水產作為湖北重點水產企業(yè)之一，本次為農博會帶來了眾多水產品：水小龍蝦、鮰魚等。據(jù)悉其主導產品冷凍小龍蝦制品和冷凍美國斑點叉尾鮰魚制品等系列淡水產品，出口歐盟、美國等20多個國家和地區(qū)。

    潛江市華山水產食品有限公司是一家生產加工出口淡水產品的外向型民營企業(yè)，年加工2.5萬噸，年出口創(chuàng)匯3000萬美元，現(xiàn)已成長為全省淡水產品加工出口創(chuàng)匯規(guī)模最大、經濟效益最好、質量控制體系建設最完備的企業(yè)之一。公司在各級有關部門的引導扶持下，始終圍繞農業(yè)產業(yè)化經營。目前，有配套淡水小龍蝦、鮰魚、蓮藕等原料基地10萬畝，帶動了農民增收致富。公司2003年被省農業(yè)產業(yè)化經營領導小組確定為“省級重點龍頭企業(yè)”；是國家農業(yè)部授予的“第一批全國農產品加工示范企業(yè)”、“全國農經產業(yè)標桿企業(yè)”、“全國農產品加工出口示范企業(yè)”，去年被省政府授予“優(yōu)秀龍頭企業(yè)”、“守合同重信用”企業(yè)和“出口十強龍頭企業(yè)”。