狀元豆是南京夫子廟的特色小吃之一。
相傳清朝乾隆年間,居住在城南金沙井旁小巷內(nèi)的寒士秦大士,因家境貧寒,每天讀書到深夜,其母就用黃豆加上紅曲米、紅棗煮好,用小碗把豆子裝好,上面加一顆紅棗給他吃,并勉勵(lì)他好好讀書,將來(lái)好中狀元。后來(lái),秦大士中了狀元,此事傳開(kāi),狀元豆便出了名。
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