那家白肉血腸由滿族那氏家族首創(chuàng),采用肥豬五花硬肋,加白水調(diào)料煮透。將新鮮豬血加水和調(diào)料,灌入新豬腸內(nèi),扎緊兩頭煮熟。
在食用時,將白肉、血腸蘸蒜泥、韭花醬、辣椒油等調(diào)料。特點是肥而不膩,濃厚醇嫩等特點。
蘇公網(wǎng)安備 32090202000961號