俗稱(chēng)牙片魚(yú),體呈長(zhǎng)圓側(cè)扁,兩目均在左側(cè),有目側(cè)深褐色,無(wú)目側(cè)白色。其肉質(zhì)細(xì)嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,為出口主要魚(yú)類(lèi)品種。
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