龍山鄉(xiāng)招商網(wǎng)訊:蘋果含有大量的果膠,這種可溶性纖維質(zhì)可以降低膽固醇及壞膽固醇的含量。一個(gè)中等大小未削皮的蘋果可提供3.5g的纖維質(zhì)(即使削了皮,也含2.7g的纖維質(zhì)),是營養(yǎng)專家建議的每日攝取量的10%以上,而且僅含80卡路里的熱量!懊绹韺W(xué)期刊”的研究指出,在深紅色的生果皮,如蘋果及提子等,均驗(yàn)出有Resveraltrol。該物質(zhì)可減少呼吸系統(tǒng)包括氣管及肺部等的發(fā)炎,從而控制哮喘及慢性阻塞性肺炎等病癥。