阿根廷清真食品認證情況簡介
一、清真認證規(guī)范
阿清真認證遵循國際清真認證標準,依據(jù)伊斯蘭教法,分為“合法”(HALAL)和“非法的”(HARAM)兩類,“合法”即符合穆斯林生活習慣和需求的食品、藥品等,“非法”即為食用從豬或其它沒有經(jīng)過伊斯蘭屠宰方式屠宰的動物身體提取的材料。
二、主管部門及認證機構情況
阿根廷國家農(nóng)業(yè)食品衛(wèi)生和質量局(SENASA)是阿政府負責管理清真食品衛(wèi)生質量把控和檢驗檢疫的部門。在阿開展清真食品認證的機構主要為:
上述兩家機構除負責對阿清真食品進行認證之外,還可幫助認證企業(yè)開拓伊斯蘭國家市場,尋找潛在合作伙伴。
三、認證方法
據(jù)了解,兩家認證機構的認證步驟均為:
1.申請表上的配料與倉庫中的配料是否一致;
2.考察設備狀況,要求設備干凈、生產(chǎn)工藝符合HALAL法規(guī);
3.如有用于生產(chǎn)非HALAL產(chǎn)品的配料,要求其與HALAL產(chǎn)品不得互相污染;
(五)一旦通過檢查,認證機構將頒發(fā)HALAL證書。
四、與其他國家合作情況
阿清真認證機構與美國伊斯蘭食品和營養(yǎng)協(xié)會(IFANCA)等世界著名清真食品認證機構及各伊斯蘭國家駐阿使館保持長期聯(lián)系,定期派團參加世界清真論壇以及在德國、阿聯(lián)酋、馬來西亞等國舉辦的食品展等。
駐阿根廷使館經(jīng)商參處
2014年7月1日