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青海海西土特產(chǎn)品排行榜――風(fēng)干肉
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  風(fēng)干肉是青海省海西藏族自治州有名的特產(chǎn)之一,是一種非常有特色的西藏食品。風(fēng)干肉一般在冬天,通常是十一月底做。當(dāng)氣溫在零度以下時,藏民們將牛羊肉割成小條,掛在陰涼處,讓其冰凍風(fēng)干,到來年二三月份便可食用。風(fēng)干肉肉質(zhì)松脆,口味獨特,具有食用方便、耐儲存等特點,不僅可口耐饑,而且營養(yǎng)豐富,是牧區(qū)的一寶。

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