中招網(wǎng)訊：諾噶依是維吾爾族人用葫蘆制作的長把水勺。在南疆維吾爾族老鄉(xiāng)喜歡在房前屋后栽一些花卉和“喀八顆”(觀賞的葫蘆)，這種葫蘆有寶葫蘆形狀的(上小圓下大圓)，有長把和短把的多種、大小不等，他們?cè)谟^賞之后，還用來制作各種炊具。吊葫蘆成熟后，晾干，在葫蘆頭的部位開一個(gè)小口，掏去里面的籽和瓤，即可用來做水瓢。這種水勺不生銹，不變味，不怕摔，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，造型獨(dú)特，深受維吾爾族群眾的喜愛。他們除了用這種葫蘆做水勺外，還用來做“麻依喀巴克”(油葫蘆)、“吐孜喀巴克”(鹽葫蘆)、“蘇喀巴克”(水葫蘆)。據(jù)說，用這種葫蘆盛食品具有不變味的特點(diǎn)。