中招網(wǎng)訊:茭白,又名為茭筍,屬多年生宿根水生草本。種植的品種有雙季茭和單季茭。雙季茭俗稱4•9茭,在每年的古歷四月初和九月初開始采收,古歷九月底采收完畢;單季茭在季節(jié)上可分為早熟、中熟、晚熟。經(jīng)改良后,早熟茭一般在古歷五月初(端午節(jié)前后)開始采收上市,采收期為三個月左右;中熟茭一般在古歷八月初開始上市,國慶節(jié)前后上市量最多;遲熟茭(當(dāng)?shù)胤Q為沙頭茭),國慶節(jié)前后開始上市,采收時間為20-30天,加上儲藏和加工,故有常年供應(yīng)市場的能力。
溫州茭白在獨(dú)特的氣候土壤條件下生長,以其嫩、白、細(xì)、凈、味好為特點(diǎn),在市場上享有較高的信譽(yù),在正常情況下特別受到消費(fèi)者的青睞,市場銷售價(jià)格比一般產(chǎn)品價(jià)格要高,且好銷,全市各縣(市、區(qū))年產(chǎn)茭白1800多噸。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,經(jīng)常食用茭白可預(yù)防高血壓,防止動脈硬化,特別是對患有肝硬化,尿毒癥,腎疑難病者均有一定的療效,中醫(yī)學(xué)認(rèn)為有利尿、消渴、解毒之功效。日本科學(xué)家最近研究發(fā)現(xiàn),茭白具有增白、保濕等美容功效。