項(xiàng)目編號

07A02

項(xiàng)目名稱

桑條枝栽培食用菌開發(fā)

所屬行業(yè)

農(nóng)業(yè)

投資總額

100萬美元

外資比例

80%

合作方式

合資

項(xiàng)目簡介

隨著人們生活水平的不斷提高，健康消費(fèi)理念深入人心，食用菌倍受廣大消費(fèi)者青睞。大多數(shù)國家把食用菌作為主要的蔬菜，認(rèn)為其是“健康食品”、“安全食品”和“功能食品”，被譽(yù)為最有前景的“未來食品”。食用菌，主要包括香菇、木耳、金針菇、秀針菇、平菇、蘑菇等等，品種繁多，是餐桌上的美味佳肴。

由于森林匱乏，林區(qū)木材資源十分緊缺，除了少量野生食用菌外，人工栽培食用菌呈現(xiàn)逐年下降趨勢。桑條枝栽培食用菌便應(yīng)運(yùn)而生。

市場分析及建設(shè)條件

在生產(chǎn)中，食用菌栽培屬于無土栽培。它可在室內(nèi)栽培，便于工廠化規(guī)模生產(chǎn)，食用菌產(chǎn)業(yè)成為最為活躍的生態(tài)農(nóng)業(yè)和循環(huán)經(jīng)濟(jì)。近年來食用菌消費(fèi)量不斷擴(kuò)大，2006年桐鄉(xiāng)鮮菇總產(chǎn)量420噸左右。食用菌的價(jià)格逐年提高，經(jīng)濟(jì)效益良好。據(jù)抽樣調(diào)查，2006年全市人均年消費(fèi)食用菌22斤，比上年人均消費(fèi)增加12%。桐鄉(xiāng)目前食用菌菌種培殖國內(nèi)領(lǐng)先，嘉興美羅生物研究院日生產(chǎn)能力達(dá)1噸（液體）。全市已培養(yǎng)食用菌專業(yè)技術(shù)人員20余人，研發(fā)能力強(qiáng)。

項(xiàng)目

項(xiàng)目建議書階段。