中招網(wǎng)訊：云和稱(chēng)年糕為馃，是家家戶(hù)戶(hù)過(guò)年必備的年貨之一，打年糕也就成了年前一件大事。打年糕需要不少家伙，還需要很多勞動(dòng)力，這么一件興師動(dòng)眾的事，非一家一戶(hù)能承擔(dān)，因此左鄰右舍的人都自動(dòng)組織起來(lái)，排好次序一家一戶(hù)地輪，輪到哪家，大家都會(huì)自覺(jué)地去幫忙。勞動(dòng)力白天要到生產(chǎn)隊(duì)勞動(dòng)，或者上山砍柴，以備過(guò)年之用。打年糕一般都利用晚上時(shí)間及雨雪天，一家一個(gè)晚上，十多戶(hù)人家就要十多個(gè)晚上。打年糕還要很大的場(chǎng)地，我們家三直房子，有很大的堂屋和灶間，還挺干凈，自然每年都成了做年糕的理想場(chǎng)所。

七十年代后期，開(kāi)始有了年糕機(jī)，逐漸由機(jī)器加工代替了原始的手工做年糕的方法。雖然，農(nóng)村過(guò)年做年糕的習(xí)慣一直未改，但做年糕的那種氛圍已經(jīng)沒(méi)有了。我七十年代初就離開(kāi)了農(nóng)村，可始終保持著農(nóng)村人的土氣，每年春節(jié)前都要到菜場(chǎng)買(mǎi)回一些年糕，晾年糕、浸年糕，即使不是做年糕的全過(guò)程，卻亦能在腦子里重溫兒時(shí)那熱鬧非凡做年糕的日子。