中招網(wǎng)訊:龍姐羊肉米線是威遠(yuǎn)名小吃之一。由老板娘龍姐繼承祖?zhèn)靼舜拿拙制作工藝,通過(guò)不斷改進(jìn)做出來(lái)的,能滿足各類顧客的需要。選用東北精米,沿襲傳統(tǒng)手工制作工藝制成米線,選用穹窿山區(qū)特產(chǎn)的山羊肉,因這里的山羊吃的是中藥材、喝的是山泉水,肉質(zhì)特別鮮美。運(yùn)用龍家祖?zhèn)鞯呐胫品椒ǎ瑢⒚拙用羊骨熬制的湯煮,再加上祖?zhèn)髋浞较懔,配一碟泡菜,其口味軟糯香熱,麻、辣、酥、嫩、鮮,味味俱全,具有補(bǔ)鈣補(bǔ)虛、強(qiáng)筋益氣之功效,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。米線價(jià)格公道,顧客特喜歡光顧,生意火爆。龍姐羊肉米線多次被評(píng)為四川名小吃。