中招網(wǎng)訊:《上虞縣志》校續(xù)述“嘉泰志及萬(wàn)歷志盛稱(chēng)山、會(huì)、余、蕭而不及虞邑,今吾邑所產(chǎn)者盛于他邑”、“產(chǎn)不一處,出縣北楊家溪尤佳”。這一帶古時(shí)行政區(qū)劃屬二都,故稱(chēng)二都楊梅?梢(jiàn)早在南宋時(shí)期,二都楊梅就很有名氣了。二都楊梅,果大、核小、色艷、質(zhì)優(yōu)、味美,獨(dú)具一格。清代時(shí)作過(guò)慈禧的貢品。建國(guó)后,省農(nóng)業(yè)廳將上虞二都楊梅的水晶、深紅、淡紅3種楊梅,送至中央領(lǐng)導(dǎo)品嘗,受到周恩來(lái)總理的贊譽(yù)。1985年,全國(guó)人大常委會(huì)副委員長(zhǎng)胡愈之又一次贊許二都楊梅。1986年,上虞縣委、縣府決定,利用二都楊梅這個(gè)傳統(tǒng)名果的商品優(yōu)勢(shì),在橫塘鄉(xiāng)原有基礎(chǔ)上建立萬(wàn)畝楊梅商品生產(chǎn)基地。
二都楊梅主要有水晶楊梅和深紅種楊梅兩個(gè)優(yōu)良品種。水晶楊梅又名白沙楊梅,樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健,樹(shù)冠半圓形,葉為倒披針形或倒長(zhǎng)卵形,先端圓鈍,間或漸尖,邊緣間或有鋸齒,質(zhì)薄,淡綠色。果實(shí)大,果面呈白玉色,平均單果重15.2克,最大單果重17.6克,可食率95.4%,可溶性固形物13.4%。果肉柔軟,多汁、味甜而稍帶酸,品質(zhì)好。在歷次楊梅評(píng)比中奪魁。1932年,在全省楊梅評(píng)比中獲第一名。1983年由
楊梅富含人體所需的糖類(lèi)和維生素等,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。在醫(yī)學(xué)上有止咳生津,助消化、益腎利尿的作用,對(duì)心胃氣痛和霍亂等也有一定的療效。產(chǎn)區(qū)群眾還有利用燒酒浸漬后食用的習(xí)慣,說(shuō)有祛暑解悶之作用。楊梅除鮮食外,可加工制成糖水罐頭,果汁果醬、果酒及蜜餞等。核仁含油量高達(dá)40%,可供炒食或榨油用,葉可提煉香精,樹(shù)皮和根皮富含單寧,可熬制魚(yú)網(wǎng)涂料或其他涂料。