聞名遐邇,當(dāng)?shù)丶矣鲬魰,古時是皇帝的貢品,現(xiàn)在時百姓的佳肴。長于當(dāng)?shù)氐纳徎ǔ兀靡嬗讵毺氐牡乩韮?yōu)勢和水資源,生吃如秋梨清脆,唇齒溢香,熟吃如板栗粉撲,酥軟爽口。做法多種,是享譽荊楚的美食。
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